AÇÃO EDUCATIVA SOBRE BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

AÇÃO EDUCATIVA SOBRE BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Uma ação educativa foi realizada nesta quarta-feira, 23, pelas Secretarias de Agricultura e Saúde, de forma conjunta, na sede da Vigilância. O objetivo foi capacitar equipes dos estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal, como açougues e mercados, sobre boas práticas de manipulação desses alimentos. 

Assuntos como selo de inspeção municipal da agricultura, segurança alimentar, incluindo a limpeza e higiene, foram debatidos com quase 30 participantes. É fundamental que os comércios estejam conscientes sobre os cuidados necessários na manipulação desses itens e acerca das normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária, evitando, assim, riscos para a população consumidora e as penalidades previstas em lei.